Nährwerte Kakao

NÄHRWERTANGABEN	PORTION - 45g	PRO 100g
Brennwerte (kJ / kcal)	748,4 / 178,2	1.663 / 396
Fett	4,9 g	10,9 g
- Fettsäuren, gesättigt	1,0 g	2,3 g
- Fettsäuren, einfach ungesättigt	1,0 g	2,3 g
- Fettsäuren, mehrfach ungesättigt	2,8 g	6,3 g
Kohlenhydratanteil	9,6 g	21,5 g
- davon Zucker	8,6 g	19,7 g
Eiweiß	21,6 g	48,1 g
Salz	0,1 g	0,3 g

INHALTSSTOFFE	PORTION - 45g	% RI*
Zink	3,7 mg	37
Eisen	4,45 mg	31,1
Kalzium	63 mg	7,8
Kalium	401,6 mg	20,1
Magnesium	172,3 mg	45,9
Vitamin B1 (Thiamin)	0,4 mg	32,4
Vitamin E (Gamma-Tocopherol)	30,1 mg	251,6
* Empfohlener Tagesbedarf nach NKW

AMINOSÄUREN	PRO 100g
Hydroxyprolin	weniger als 500 mg
Alanin	2.600 mg
Valin	3.000 mg
Glycin	2.200 mg
Threonin	1.800 mg
Isoleucin	2.300 mg
Prolin	2.200 mg
Leucin	3.900 mg
Serin	2.500 mg
Cystein	1.000 mg
Asparaginsäure	4.800 mg
Methionin	1.000 mg
Phenylalanin	2.600 mg
Glutaminsäure	9.400 mg
Tyrosin	1.800 mg
Lysin	1.600 mg
Arginin	4.900 mg
Histidin	1.300 mg
Tryptophan	600 mg