Aminogramm Bourbon-Vanille

Chemical Score (berechnet nach WHO/FAO/UNO 2007): 150

Aminosäuren	pro 100 g Protein
Alanin	5,3 g
Valin^, *	5,6 g
Glycin	4,9 g
Threonin*	3,4 g
Isoleucin^, *	4,1 g
Prolin	4,7 g
Tyrosin	4,3 g
Lysin*	3,6 g
Arginin	10,0 g
Leucin^, *	7,7 g
Serin	4,9 g
Cystein	1,7 g
Asparaginsäure	9,2 g
Methionin*	2,3 g
Phenylalanin*	5,3 g
Glutaminsäure	19,0 g
Histidin	2,4 g
Tryptophan*	1,5 g

* essentielle Aminosäuren
** BCAA (verzweigtkettige Aminosäuren)