Diese veganen Proteinriegel sind der absolute Wahnsinn! Und nur weil sie vegan sind, sind sie noch lange nicht langweilig. Also falls ihr nach dem Training oder in der Mittagspause Lust auf einen leckeren und gesunden Snack habt, müsst ihr unbedingt dieses kinderleichte Rezept ausprobieren. 

Zutaten:

• 15 g smnut Protein Superfood Shake Kakao
• 75 g Haferflocken
• 50 g Mandeln
• 50 g Haselnüsse
• 50 g Kokosraspeln
• 70 g Kokosöl
• 70 g Agavendicksaft
• 1 Vanilleschote
• 60 g Trockenobst eurer Wahl

 Zubereitung:

1. smnut Protein Superfood Shake Kakao mit den Haferflocken in einer Schüssel vermengen.
2. Nüsse hinzufügen und drunter mischen.
3. Mischung bei 180 Grad backen.
4. Kokosöl, Vanilleschote und Agavendicksaft in einem Topf vermengen und zu einer dickflüssigen Masse erhitzen.
5. Trockenobst klein hacken und anschließend mit der Haferflocken-; smnut Proteinpulver-; Nussmischung in den Topf geben und gut umrühren.
6. Auf einem Backblech mit Alufolie die Masse auslegen und in Form pressen.
7. Über Nacht auskühlen lassen und nach dem aushärten in 10 Riegel aufteilen.