Wer kennt es nicht? Der Heißhunger nach etwas Süßem. Gerade während der Diät; oder strengen Trainingsphase kann man sich nicht immer dazu hinreißen lassen, aber selbst für solche Momente gibt es eine Lösung. Der Power Cake, mit vielen Proteinen und einer zarten Süße – perfekt als Energielieferant nach dem Training und super schnell zubereitet.

Zutaten:

• 30 g smnut Protein Superfood Shake Kakao
• 3 EL Backkakao
• 210 g Mehl (Tipp: schmeckt glutenfrei sehr gut mit Kokos- oder Mandelmehl)
• 180 g Zucker oder Zuckeralternative
• 1 TL Vanilleextrakt
• 100 ml Pflanzenöl
• 250 ml Wasser

Zubereitung:

1. Springform einfetten und den Ofen auf 180 Grad vorheizen
2. Mehl, Backpulver, Proteinpulver und Kakao mischen
3. Die Mischung mit den restlichen Zutaten verrühren
4. Für 35 min in der Springform backen lassen 
5. Power Cake abkühlen lassen und letztendlich auf der Zunge zergehen lassen, gerne mit Puderzucker, Kokosflocken oder gefrorenen Beeren.

Tipp: je nach Lust und Bedarf, etwas Erdnussbutter auf den Kuchen träufeln.